白鼠鱼（Corydoras aeneus var），也被称为白玉鼠，是鲶科鱼类的一个成员。这种鱼的原产地主要在委内瑞拉和玻利维亚。白鼠鱼的身体呈现出长筒形，尾巴呈叉状，它们的嘴边有两对短须，身体颜色为白色。值得注意的是，白鼠鱼实际上是咖啡鼠鱼的白化变种。
通常情况下，白化变种的生活力不如原种强，但白鼠鱼却是一个特例，它们的适应力比原种更强。现在市场上出售的白鼠鱼大多是人工培育的品种。这种鱼体表呈现乳白色，搭配上明晰可见的红眼睛，性情温和，适合成群饲养。
作为观赏鱼，白鼠鱼因其独特的外观和易于饲养的特性，受到了很多鱼友的喜爱。它们在水中活动时，犹如清洁工一般，会不断地清理缸底其他鱼吃剩下的残渣，有助于维持水质的清洁。但由于它们是白化品种，饲养时需要特别注意，以保障它们的健康。